你知道英國的漢堡比台灣好吃很多嗎？你知道倫敦最有名、最好吃的漢堡店是哪幾間嗎？
點進這篇文章，讓你馬上收進五間倫敦精選的漢堡店清單，五間中隨便選一間都好吃，漢堡原來可以不只是我們記憶中的樣子。從發源自英國當地的Honest Burger、Byron、Patty & Bun，到從美國來的Five Guys、Shake Shack，五間倫敦漢堡店都兼具人氣和美味，說到這我口水都快流下來了呢！
✦ Honest Burger
▲ 照片取自官方Facebook
Honest Burger源自英國本地，是在倫敦十分熱門的漢堡店，從小小的獨立店拓展至今，已有超過二十間倫敦門市了，而且還持續增加中。招牌的Honest Burger，以五分熟的牛肉，配上焦糖洋蔥醬，特色是帶有甜味的紅洋蔥，放在柔軟的奶油麵包中，緊接著是隨餐附上的迷迭香炸薯條，薯條是手工切割的，屬於比較大塊的類型，可以吃到很紮實的馬鈴薯。
菜單中有一項特色餐點叫Tribute，裡面有美國奶酪、法式芥末醬、培根、鹹菜，以及用35天熟成的英國牛頭肉，一起製成的小餡餅，非常特別又美味。
✦ Byron
▲ 照片取自官方Facebook
Byron不是一時爆紅或吸引大家瘋狂打卡的漢堡店，卻有著「最適合吃的漢堡」這樣的美名。Byron可能不是觀光客會查到的第一首選，卻是我在倫敦生活的期間，覺得最好吃的漢堡，店內也總都是當地人在用餐，Byron堅持真材實料，不刻意吸引部落客和新聞報導，沒有高聳的漢堡肉或引人注目的爆漿起司，不浮誇不虛張，卻有百分之百的用心和實在。
招牌的Byron Burger，其中的醃製培根、切達起司和Byron特製醬料，仍然是顧客最經典的選擇，我自己很喜歡的地方還有他們的起司跟薯條有多個種類可以選擇，比如你如果不喜歡最常見的Cheddar，也有Blue Cheese等可以更換。薯條是較粗的長條塊狀，非常真實的馬鈴薯，調味和鹹度恰到好處。
✦ Patty & Bun
▲ 照片取自官方Facebook
Patty＆Bun自己研發的開胃菜和蛋黃醬，使他們的漢堡成為倫敦最好的漢堡之一。Patty＆Bun的門市日漸增加，也越來越受歡迎，有時候甚至需要排隊，沉悶的週間下午，Patty＆Bun在你的生活中散發漢堡般的陽光。
這裡的漢堡都帶有完美熟度的漢堡肉、液態狀起司和濃郁的圓麵包，但真正厲害的是他們使用自製的蛋黃醬和開胃菜。尤其是「Smokey P＆B蛋黃醬」，以及用焦糖洋蔥和脆皮培根製成的「Smokey Robinson」非常好吃，值得一試！他們的薯條是手工切割為薄片的薄薯片，上面有迷迭香鹽點綴，不同於傳統的薯條形式。
✦ Five Guys
▲ 照片取自網路
大多數漢堡店都會用他們獨特的農場食材或漢堡肉的原產地來吸引你，但Five Guys不只是強調漢堡肉，他最大的特色是「你可以選擇漢堡裡會出現的任何東西，製作成專屬你口味的漢堡」，包含生菜、酸黃瓜、烤洋蔥、烤蘑菇、墨西哥胡椒、辣醬、青椒、芥末醬等等，都可以自己選擇要或不要，對於我這種挑食者來說，我愛死Five Guys這一點了！另外他們的奶昔也十分出名，記得點一杯配漢堡。
Five Guys是來自美國的漢堡店，店內裝潢和選色也十分符合美式快餐店的形象。比起漢堡，我個人最鍾愛的其實是Five Guys的薯條，雖然鹹度偏高，但是加辣之後，真的真的很好吃（至今最懷念的薯條）！因著可以任選的食材、超好吃的薯條和遍佈倫敦市區的門市，Five Guys是我當時在倫敦生活最常吃的漢堡店。
✦ Shake Shack
▲ 照片取自官方Facebook
來自美國東岸，Shake Shack可以說是美國最知名的漢堡店之一。有人說在美國吃比較好吃，不過如果沒有吃過Shake Shack，還是很推薦在倫敦可以試試看，像是造訪Covent Garden柯芬園時，若剛好遇到用餐時段，肚子有點餓或腳有點痠了，就可以坐在柯芬園的中央，在Shake Shack的戶外店內享用世界知名的漢堡。
Shake Shack必點經典的Cheese Burger起司漢堡，裡面放著煙燻培根、辣椒和濃郁又略帶辣味的ShackSauce特製醬料，此生還是值得一吃，美式波浪條狀的薯條，也是在水準之上。
我自己的漢堡第一名是Byron！
其實五家漢堡都好吃，差距沒有很大，也都比台灣的好吃，所以滿值得在旅遊期間安排去吃的，可以依照觀光景點區域，去選擇漢堡店。那如果想吃英國出身的漢堡店，就要選擇Honest Burger、Byron和Patty&Bun喔～
我的薯條第一名無疑是Five Guys！
薯條就真的有差了，Five Guys的雖然要另外單點，可是好好好好吃，敢吃辣的話加辣更唰嘴，一定要點！回來台灣一陣子了還是好懷念喲～
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