來台中吃泰式料理有新選擇啦！2020新開幕的「梔香 gardenia」，位於台中市西區，主打用心又道地的泰國菜，目前採取週末預約制，剛開幕短短一週，訂位就已爆滿至七月，如此人氣的小餐館，卻是CP值非常高的價位就可以吃到，只怕你訂不到啦～～
✦ 梔香 gardenia
6/15開始試營運的泰菜餐館「梔香」，開設於台中西區的小巷內，目前只提供週末（六、日）的預約制晚餐，充滿異國風情的店內環境，用心烹煮、食材新鮮的道地泰式料理，給在一天疲憊後，尋求出口的城市人們，享有滿足食光的一隅。
由於店內座位少、餐點普遍辛辣，目前沒有接待四人以上團體及12歲以下孩童，僅收現金無刷卡喔！
梔香 gardenia
網站｜https://www.facebook.com/gardenia1111/
地址｜台中市西區忠義街20號
電話｜無電話，請以FB預約（暫不接現場客）
營業時間｜週六、日 17:00-22:00（目前僅以17:00、18:31、20:01三個時段訂位）
☞ IG打卡照片
我們當天只預訂到晚上20:01的訂位，雖然沒有白天的明亮光線，店內的燈光、裝潢，加上音樂和氣氛，反倒有點像泰國風格的餐酒館、小酒吧，別有一番風味。
店內位置不多，為兩張四人桌，加上兩個雙人座位，一個時段大概僅能接受四組預約客，所以如果近期想要前來朝聖的話，記得要早點訂位喔！
梔香的菜單有兩種形式，一種是常見的紙菜單，一種是梔香特製的扇形菜單，菜單內的餐點選擇數量剛剛好，不會多到讓人選擇障礙，也不會少到沒有想吃的。
從開胃菜、主菜、時蔬、飲料、熱湯到甜點都有，雖然只是一間小餐館，卻可以讓餓了半天的肚子得到豐富的滿足感。他們還有酒精類飲品耶，下班想到這裡吃飯小酌，也是完全沒問題。
那天要點綠咖哩和泰奶，竟然都賣完了QQ 人氣餐點要早點吃才吃得到呀！
梔香招待的蝦餅～配我最愛的東南亞辣醬好開胃～
朋友點的泰香辣拌松阪豬，是以少油冷盤的概念呈現（如果習慣吃熱菜的朋友不要點喔），以多種新鮮食材及獨家醬料，與香煎松阪豬、炸豬皮拌在一起，香、辣、甜、酸通通集結在這一盤，口味非常特別和有層次，配白飯無負擔，也可以單點來當下酒菜。大概是中辣的程度，怕辣的朋友也要注意喲！
擺這樣一桌好有氣氛，看起來好好吃喔～～（他們的泰國香米飯要另外單點喔）
我點的香椰紅咖哩牛肋！梔香慢火細燉近三小時的牛肋條，吸飽了椰奶再巴上濃郁紅咖哩，最棒的是一整顆完整的馬鈴薯，馬鈴薯是來自台灣小農，燉透後帶著綿密的保水度，大大塊的讓你用湯匙切開，隨意混著醬汁吃，真的超爽！咖哩醬的味道和濃稠度和我之前在曼谷吃到的很接近，非常喜歡～
開胃菜我們選擇原煎海味小卷，梔香選擇來自宜蘭外海的船凍小卷 ，精選最大規格的肥嫩尺寸，以原始乾煎做法，飄香的外皮與脆嫩肉身，海味十足，附上特製的糯米紅蔥酸子醬及綠辣海鮮醬，盤中的檸檬美乃滋也可以沾取食用。
今日湯品是泰式酸辣湯，也就是東央貢啦，香料味和酸味偏重的湯頭，是非常接近泰國的調味喔。
飲品的部份我們點了冷泡茶和自釀梅酒。
冷泡茶是整片茶葉還原的好茶，加上可愛的酒壺造型瓶，不但非常解膩，還很適合打卡拍照。自釀梅酒的風味十分特別，和平常喝到的日式梅酒有點不太一樣，卻同樣令人著迷地好喝。
下次再見！
來台中玩～
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